»Wiener« Kaffeehaus für kunstsinnige Genießer
2005 bis heute
Kaffeehaus heißt nicht nur Kaffee trinken. Hier fühlt man sich einfach wohl, hier genießt man bei einer Melange, einem Einspänner oder einer anderen Kaffeeköstlichkeit eine der vielen Zeitungen oder ein Buch aus der kleinen Hausbibliothek; man schaltet einfach vom Alltag ab.
»Die Gäste im Kaffeehaus Morgenrot
sollen sich vor allem wohl fühlen, sich Zeit nehmen und die Morgenrot
Kaffeehauskultur genießen.« (Cafétier Eva Tiffany Bollmann, 10. Dezember 2005)
Dieser Philosophie folgend und ganz im Alt-Wiener
Stil hat Bollmann mit dem Kaffeehaus
Morgenrot eine exklusive Melange aus österreichischer Kaffeehaustradition, Kunst und Kultur geschaffen. Begeistert für die Wiener Kaffeehauskultur hatte Eva Tiffany ihr Mann, Axel, der seine Studenten- und Ausbildungszeit in Wien verbrachte.
Der Name »Kaffeehaus Morgenrot« wurde während
eines langen Gründungsgesprächs, das bis zum Sonnenaufgang dauerte,
geboren. Der Name »Morgenrot« steht seitdem für einen der sinnlichen
Momente des Tages: mit einer »kleinen Schale Gold« den ersten Morgenstrahl begrüßen.
Foto oben: Schauspieler Michael Degen mit Freunden im Kaffeehaus Morgenrot
