Servus im Kaffeehaus Morgenrot
in der Villa Hundeshagen
Das Kaffeehaus Morgenrot
hat sich der Alt-Wiener-Kaffeehauskultur
verschrieben. Entsprechend erhalten Sie im »Morgenrot« eine große
Auswahl an Alt-Wiener Kaffeespezialitäten, süßen Mehlspeisen, pikanten
Jausen, ein großes Angebot an Tageszeitungen, Magazinen & Büchern
sowie an
kulturellen Veranstaltungen. Zahlungsmöglichkeiten: Nur BargeldÖffnungs- und Schließzeiten:
Mittwoch bis Sonntag, 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Montag und Dienstag sind Schließtage.
Private Feierlichkeiten oder Firmenveranstaltungen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Veranstaltungskalender:
+++ Unser Kulturprogramm 2012 folgt in Kürze +++ backyard coffee Probiertage, vom 11. Jänner an - Espressoraritäten, geröstet vom Deutschen Baristameister Wolfram Sorg +++ Mehr dazu ...Neueste Zugaben:
Als SCAE Gold Cup Brewmaster erfolgreich zertifiziert
Die SCAE Speciality Coffee Association of Europe beurkundete, dass Axel R. Bollmann den »Gold Cup Brewmaster - Level 1« erfolgreich bestanden hat. Damit hat unser Barista die Zertifizierung Kaffeehäuser nach dem »SCAE Brewmaster Zertifizierungs-Programm« in der Brühkaffee-Methode zu prüfen und über die SCAE offiziell beglaubigen zu lassen.
Wiener Kaffeehauskultur ist UNESCO Weltkulturerbe
Die UNESCO hat am 10. November 2011 die Wiener Kaffeehauskultur auf Antrag des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer (Kaffeehaus Morgenrot ist dort seit 2008 Mitglied) in das Verzeichnis immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Charakteristisch zeichnet das Wiener Kaffeehaus nicht nur die besondere
Atmosphäre, sondern auch sein ganz spezielles Ambiente.
Mehr dazu finden Sie auf der website unseres ehrwürdigen Klubs.
Seit Juni 2011 Mitglied der SCAE in London
Die SCAE Speciality Coffee Association of Europe mit Sitz in London ist eine gemeinnützige Organisation. Sie fördert die
Qualität von Spezialitätenkaffees durch die Pflege und den Austausch
von Informationen, Schulungen, Wettbewerben und Weiterbildung unter
ihren Mitgliedern, seit 1998. Cafétier Eva Tiffany Bollmann wurde im
Juni 2011 als offizielles Mitglied der SCAE aufgenommen.zitty Brandenburg zählt das Kaffeehaus Morgenrot zu den besten Brandenburger Adressen
In der neuen zitty Brandenburg Ausgabe 2011/2012 mit über 700 gut recherchierten Adressen zu Kultur, Freizeit, Essen und
Übernachten - inklusive vieler spannender Neuentdeckungen sowie die
besten Ausflugstipps für Familien, wurde das Kaffeehaus Morgenrot als
eine der besten Brandenburger Adressen aufgenommen (Mitteilung der zitty Chefredaktion, vom 11. April 2011)
Auswärtiges… zum Mitnehmen
Im Kaffeehaus Morgenrot bekommen Sie eine kleine Auswahl an kulinarischen Spezialitäten zum Mitnehmen. Hier werden neben dem exklusiven Morgenrot BIO-Espressoblend, auch andere exquisite Produkte zum Verkauf angeboten. Von Schokoladen-Spezialitäten aus der Confiserie Berger aus dem Salzburger Land, über Süffisantes als »geistvolles« Mitbringsel aus dem österreichischen Weinland, Spirit of Spice Gewürze, feinste Trüffelpralinen- und Nougat-Spezialitäten aus dem norditalienischen Piemont bis hin zum persönlichen Geschenkgutschein ist etwas für den feinen Geschmack dabei. Überraschen Sie Ihre Allerliebsten, Freunde und Geschäftspartner mit einer Köstlichkeit Ihrer Wahl.
Laktosefreie Milch und glutenfreie Torten für Allergiker
Auf mehrfachen Wunsch einiger Stammgäste bieten wir jetzt auch
Milchmix-Getränke (zum Beispiel: Kaffee Verkehrt, Wiener Melange) mit
laktosefreier Milch an. Glutenallergiker können im Kaffeehaus Morgenrot
folgende Torten genießen: »Esterházy-Torte«
(Rum-Sahne im Wechsel mit Haselnuss-Baiser) oder »Steiermark-Torte«
(Nougat gefüllt mit gehackten Kürbiskernen). Wir haben diese Torten
nicht immer vorrätig, bemühen uns aber um ein regelmäßiges Angebot im
Wechsel. Tipp: am besten vorbestellen.
Ausgesuchte Plantagenkaffees aus Gourmetröstereien
In regelmäßigen Abständen gibt es im Kaffeehaus Morgenrot eine neue kleine Auswahl sortenreiner Spezialitäten-, Plantagen- oder Lagenkaffees, deren Varietät (Hinweis auf Geschmacksprofil), Herkunftsland (bis zur Plantage), Aufbereitung (optimale Fermentation) und perfekte Röstung (ausgewählte Gourmetröstereien) transparent sind. Spezialitäten-, Plantagen- oder sogar Lagenkaffees sind anders als der Mainstream (nuancenreich und sehr verschieden im Aroma, Geschmack und Abgang). Um sie zu genießen, bedarf es schlußendlich noch der perfekten Zubereitung, zum Beispiel in der Cafétière (Press-Stempelkanne) oder in der Karlsbader Kaffeekanne. Mehr über die Kaffee-Mission im Kaffeehaus Morgenrot
Kaffeehaus Morgenrot als Botschafter der Wiener Kaffeehauskultur berufen
Der »Klub der Wiener Kaffehausbesitzer 1683« hat das Kaffeehaus Morgenrot als Botschafter der Wiener Kaffeehauskultur in ihren Klub berufen. Der Verein ist ein Zusammenschluss
der wichtigsten traditionellen und innovativen Kaffeehäuser Wiens. Das
Hauptaugenmerk des Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer ruht auf der
Förderung kultureller Projekte in den Kaffeehäusern (www.kaffeesieder.at, Wien, 30. September 2008).
Restaurantkritiker Helmut Gote über das Kaffeehaus Morgenrot:
»Gemütlich, stilvoll, freundlich - toller Kaffee«
»In der rbb-Ausflugslokal-Serie nahm der bekannte Restaurantkritiker
Helmut Gote das "Kaffeehaus Morgenrot" in Hohen Neuendorf unter die
Lupe einer Zuschauerempfehlung. Und tatsächlich: schon wegen des
österreichische Tortenangebots lohnt sich die Anreise. Aber es gibt
auch eine kleine Speisekarte mit österreichischen Spezialitäten und
interessante alpenländische Biere - schade nur, dass das Kaffeehaus
schon um 18 Uhr schließt«, so der WAS! Wochenmarkt-Kommentar. Zum TV-Beitrag …
Wiener Flair im brandenburgischen Dorf
Die "liebevoll eingerichtete" Jugendstil-Villa mit "alten
Bücherregalen" dient "Nordberlinern" und Nachbarn als "verlängertes
Wohnzimmer". "Fast wie daheim", sagen
"Exil-Österreicher", nur die Bedienung "ist viel freundlicher als in
Wien". Bei Kaffee Verkehrt (Milchkaffee) und "erstklassiger"
Sachertorte lässt sich "wunderbar entschleunigen" (Aus Restaurantführer-Report 2008 der Frankfurter Allgemeine Zeitung & Marcellino´s).
rbb sagt: Kaffeehaus Morgenrot gehört zu den »schönsten Cafés«
»Wer Bücher, Magazine oder die aktuelle Tagespresse zu seinem
Kaffee lesen möchte, findet unter den schönsten Cafés in Berlin und
Brandenburg garantiert den richtigen Ort. Das Kaffeehaus Morgenrot in
Hohen Neuendorf am nördlichen Stadtrand von Berlin entwickelt sich
langsam aber sicher zu einer solchen Institution. Hier lässt es sich in
Seelenruhe schmökern oder einfach nur entspannen. Am Wochenende ist es
sinnvoll einen Tisch zu bestellen, denn dann wird's richtig voll. so der rbb-café-Kommentar in der Serie »Die schönsten Cafés«. Zum TV-Beitrag …Interessante Links und Blogs rund um Kaffee:
Kaffee-WikiWissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
supremo
Kaffee-Enzyklopedie (engl.)
Kaffeeverband
Österreichischer Kaffeeverband
SCAE
Europäischer Spezialitätenkaffeeverband, London (Mitglied)
Wiener Kaffeehaus
Berufsverband der Wiener Kaffeehausbesitzer, Wien (Mitglied)
Wien Web
Wien. Die Stadt der Schwarztrinker
Kaffee-Experten
Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung, Wien
Kaffeewächter
Fachjournalist Axel R. Bollmann berichtet Hintergründiges aus der Welt des Kaffees
wolfredo
Einer der besten Kaffeeblogs im Netz
Kaffeehaus Morgenrot bei Facebook
Neuigkeiten und kurzfristige Aktionen aus unserem Hause veröffentlichen wir auf facebook.
